Pekonin valmistusohje: kuinka teen airfyer pekoni

Jaksoin nyt kuvata sen minkä olen kirjoittanut täällä blogissani jo pari kertaa eli pekonin valmistusohje airfyerilla. Ohje pekonin valmistukseen airfyerilla:

• Folio airfyerin pohjalle
  • Helpottaa airfyerin pesemistä
  • Heikentää airfyerin kiertoilmaa
• Pekonit airfyeriin
  • Riippuen määrästä neljä tai alle niin "pitkittäin" ja yli neljä teen "ristikon"
• 200 astetta 7 minuuttia
  • 7 minuuttia on hyvä aika Philips HD9867/90 Premium Range XXL airfyerilla
  • 8 minuuttia on hyvä aika Philips Essential HD9270/70 Airfryer XL airfyerilla
    • Itse olen huomannut että airfyerilla on väliä eli nämä ajat ovat suuntaa antavia ja riippuen tietenkin millaista pekonia haluaa
• Liesituuletin samaan aikaan päälle kun laitan airfyerin päälle
  • Laitan itse vielä Dyson tuulettimen päälle sillä Dyson kertoo ilmanlaadun olevan huonoa
• Kun airfyerin on lopettanut niin sammutan airfyerin mutta jätän pekonit vielä airfyeriin ellen syö niitä ihan heti
  • Yleensä aamulla laitan pekonit airfyeriin minkä jälkeen teen loput aamupalasta ja otan pekonit airfyerista viimeisenä pois

Olen valmistanut pekonia airfyerilla myös ilman foliota ja täytyy sanoa että en tee niin enää koskaan. Se rasvan määrä mitä airfyerista pitää pestä pekonin valmistuksen jälkeen ei ole mukavaa. Tuntuu siltä kuin siirtäisi rasvaa vain edestakaisin. Tämän takia mietin vaihtoehtoja ja folio tuli mieleeni. Kun käyttää foliota niin kannattaa muistaa että samaa foliota voi käyttää useammankin kerran eli jokaisen kerran jälkeen ei tarvitse ottaa uutta foliota.

Tässä on tietenkin se että jos airfyerilla tekee pekonin jälkeen muuta ennen seuraavaa kertaa kun tekee pekonia niin folio kannattaa ottaa pois. Folio heikentää airfyerin kiertoilmaa eli foliota ei kannata pitää airfyerissa turhaan. Folio kannattaa pitää airfyerissa niin pitkään että rasva jähmettyy jolloin sen säilyttäminen on helpompaa tai foliota roskiin laittamisen aikana ei tarvitse olla varovainen rasvan valumisen suhteen. On meinaan toisaalta turha pitää folio airfyerissa jos rasvat valuvat airfryeriin silloin kun poistaa folion airfyerista.