Käyttämäni kahvipapujen määrä per kahvi

29.02.2020 - 10:18

Taisin joskus aikoinaan kirjoittaa kahvipapujen määrästä kun kerroin kokemuksia Wilfa CG-110B kahvimyllystä. Tuosta kirjoituksesta ja ajasta kahvipapujen määrä on hieman vaihtunut. Kahvin vahvuutta en ole niinkään "vahvistanut" papujen määrällä vaan vaihtamalla papujen karheutta. Olen aikaisemmin laittanut hieman enemmän papuja ja pitänyt papujen karheuden samana kun olen halunnut vahvempaa kahvia, mutta nyt olen pitänyt papujen määrän samana ja vaihtanut papujen karheuden määrää. Espressoon tekemisessä huomasin taas sen, että olin laittanut hieman liikaa papuja per kuppi kun vaihdoin pari vuotta sitten espressokeittimen uuteen. Tämä tuli huomattua ihan vain siten, että minulla oli vaikeuksia kierrettyä espresso suodatin espressokeittimeen. Yksinkertaisesti suodattimessa oli liikaa jauhettuja papuja jotta suodatin ei kiertynyt espressokeittimeen.

Kahvipapujen määrä

Espresso papujen määrä

Kun keitän espressoa niin teen kaksi kuppia kerralla. Aikoinaan käytin 15 - 16g espressopapuja kun keitin kaksi kuppia espressoa mutta nykyään papujen määrä on 14g. Huomasin saavani kierrettyä espresso suodattimen paremmin paikoilleen kun käytän 14g espressopapuja enkä 15g. Tämä muutos oli yksin omaan sen johdosta, että saan laitettua espresso suodattimen helpommin kiinni espressokeittimeen. Vanhalla espressokeittimellä ei ollut tätä "ongelmaa" vaan papujen pystyi käyttämään 15 - 16g eikä suodattimen kanssa ollut ongelmia.

Aeropress papujen määrä

Kun teen Aeropressillä kahvia niin käytän yleensä 16g papuja kahvin valmistukseen. Se ei nyt ole ihan niin tarkkaa jos papujen määrä "jää" 15g, mutta tähtään aina siihen 16g papuja per Aeropress valmistus.

Suodatin kahvi "Moccamaster" papujen määrä

Olin näköjään aikaisemmin kirjoittanut käyttäväni 30 - 35g papuja per kaksi kuppia kahvia, mutta nykyään käytän 30 - 32g kahvipapuja per kaksi kuppia kahvia. Vastaavasti jos keitän neljä kuppia kahvia niin lukema on silloin 60g ja kuuden kupin kanssa 90g.

Pari viikkoa sitten kävimme työpaikalta Kaffa Roastery paahtimo / kahvilassa tutustumassa Suomen suurinpaan pienpaahtimoon. Meille esiteltiin paahtimon toiminta miten ja kuinka kahvia paahdetaan ja millainen paahdin Kaffa Roastery:lla on sekä maistelimme 6 - 8 eri Kaffa Roasteryn kahvilaatua. Täytyy sanoa, että juurikin tuollaisessa maistelussa huomaa helpommin eri makujen eli tässä tapauksessa kahvien eron. Se miten kahvia maisteltiin oli itselleni uusi

Aikoinaan tutustuin kahvimyllyyn töissä Wilfa SVART Aroma CGWS-130B kahvimyllyn myötä. Ei kulunut pitkää aikaa kun innostuin ostamaan itselleni kotiin Wilfa IL SOLITO CG-110B kahvimyllyn. Se miksi en ostanut itselleni samanlaista Wilfa CGWS-130B kahvimyllyä johtui lähinnä hinnasta. Olin juurikin ostamassa ensimmäistä kahvimyllyäni enkä tiennyt kuinka suureen käyttöön se tulisi tai kuinka kauan innostuisi käyttämään sitä. Wilfa CG-110B on hinnaltaan noin puolta

Kirjoittelin tuossa hieman yli kuukausi sitten alkavani kahvi hifistelyyn hankkiessani Wilfa CG-110B Il kahvimyllyn. Näin kuukauden päivät myöhemmin on parempi kertoa enemmän kokemuksia Wilfa CG-110B Il kahvimyllystä. Olen käyttänyt Wilfa CG-110B Il kahvimyllyä normaalin kahvin lisäksi expresson tekemiseen. Täytyy kyllä todeta, että Wilfa CG-110B Il kahvimylly hoitaa hommansa molemmissa tapauksissa hyvin. Molemmissa tapauksissa niin normaalin kahvin kuin

Minulla on ollut jo tovin suunnitelmissa hankkia itselleni kahvimylly joka nyt tuli viimein ostettua. Tällä kertaa vain päätin hankkia kahvimyllyn miettimisen sijaan. Töissä on tullut käytettyä kahvimyllyä aika aktiivisesti niin varmaan tuosta syystä tein hankinnan myös kotiin. Olen kahvimyllyä jo pidempään miettinyt mutta en ole vain saanut aikaiseksi ehkä sen takia, että kotona tulee juotua kahvia suhteellisen vähän. Lähinnä viikonloppuisin keitän kahvia