Toissa viikonloppuna tein ensimmäistä kertaa ikinä pannukakkuja airfyerillä. Minun oli alunperin tarkoitus tehdä ihan normaaleita lettuja paistinpannulla mutta sitten päätinkin tehdä pannukakkuja airfryerillä. Se miksi päädyin tähän ratkaisuun niin halusin vain kokeilla miten se onnistuu? Minun piti myös hieman miettiä etukäteen että mitä minun pitäisi ottaa huomioon mutta eihän niitä asioita ollut kuin oikeasti yksi. Miten teen pannukakut airfyerillä kun minulla ei ole airfyeriin mitään leivonnais lisäosaa?
Tuli vain mieleen että mittaan airfryerin koon ja ostan sinne sopivan foliovuuan. Sellaisen foliovuuan millä olen tehnyt aikoinaan esimerkiksi mustikkapiirakkaan. Sen lisäksi minun piti hieman miettiä millä sen voitelen ja siihen ajattelin hankkia ihan vain suihkutettavaa oliiviöljyä. Näin myös tein ja huomasin myös että sopivan kokoinen foliovuoka löytyi. Ainoa asia mitä piti tehdä oli nostaa reunat ylös sillä vuoka oli muuten sopivan kokoinen airfyeriin mutta reunojen kanssa se oli sitten liian iso.
Pannukakku ohjeen otin ihan normaalista pannukakku ohjeista. Tämän jälkeen taittelin foliovuuan airfyeriin ja voitelin sen suihkutettavalla oliiviöljyllä. Annoin vielä pannukakku taikinan hieman aikaa turvota minkä jälkeen kaadoin sopivan verran taikinaa airfyerissa olevaan folioon. Tämän jälkeen olikin sitten vaikein osuus tietää oikea lämpötila sekä aika. Yritin Googlettaa asiaa mutta en löytänyt mitään hyvää ohjetta joten laitoin lämmöksi vain 200 astetta ja laitoin x-määrää aikaa minkä jälkeen vain avasin airfryeriä ja katsoin pitääkö aikaa lisätä.
Sain pannukakku taikinasta kaksi annosta ja ensimmäinen meni siten että lisäsin aikaa, katsoin, lisäsin aikaa ja katsoin. Jälkimmäinen menikin sitten että laitoin suoraan 15 minuuttia muistaakseni ja katsoin oliko se hyvä? Mielestäni tuo 200 astetta oli sopiva mutta ajasta en tiedä ja se riippuu ihan siitä millainen airfyer sinulla on käytössä sekä kuinka paksua pannari olet tekemässä. Lopputulos oli kuitenkin hyvä mutta ainoa vaikeus oli saada pannukakku pois foliovuuasta vaikka olin sen öljyllä kastellut.